Hanki hygieniapassi helposti

Hygieniapassin suorittaminen etenee näin:

1. Valitse sopiva hygieniapassitesti

2. Ilmoittaudu mukaan

3. Saat verkkomateriaalin sähköpostiisi

4. Opiskele ja harjoittele omaan tahtiin

5. Osallistu valvottuun hygieniapassitestiin

6. Läpäise testi vähintään 34 oikealla vastauksella

7. Saat virallisen hygieniapassin

Valitse seuraava testipäivä ja aloita valmistautuminen hygieniapassitestiin

Miten suoritat hygieniapassin?

Tarjoamme hygieniapassitestin ja harjoitusalustan eri kielillä.  Hintaan sisältyy opiskelumateriaali ja testi.

     Suomi  Arabia   Englanti   Venäjä   Selkosuomi  Ruotsi  

Kuka tarvitsee hygieniapassin?

Hygieniapassi vaaditaan henkilöltä, joka työskentelee elintarvikehuoneistossa ja käsittelee siellä pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita.

Tällaisia työpaikkoja voivat olla esimerkiksi:

• ravintolat

• kahvilat

• suurkeittiöt

• henkilöstöravintolat

• elintarvikemyymälät

• leipomot

• catering-yritykset

• elintarviketehtaat

• muut elintarvikkeiden valmistus- ja käsittelypaikat.

Hygieniapassivaatimus voi koskea työntekijän lisäksi myös esimerkiksi harjoittelijaa, opiskelijaa, yrittäjää tai vapaaehtoista.

Milloin hygieniapassi pitää hankkia?

Hygieniapassia ei lain perusteella tarvitse välttämättä olla heti ensimmäisenä työpäivänä.

Passi on hankittava viimeistään silloin, kun hygieniapassia edellyttävää työskentelyä on kertynyt yhteensä kolme kuukautta.

Työskentelyn ei tarvitse olla yhtäjaksoista, vaan aikaisemmat työjaksot huomioidaan.

Työnantaja voi kuitenkin vaatia hygieniapassin jo ennen kolmen kuukauden täyttymistä.

Siksi hygieniapassi kannattaa suorittaa hyvissä ajoin, jos suunnittelet työskentelyä ravintola- tai elintarvikealalla.

Mihin hygieniapassia tarvitaan?

Hygieniapassilla osoitetaan perustiedot turvallisesta elintarvikkeiden käsittelystä.

Hyvä hygieniaosaaminen auttaa ehkäisemään esimerkiksi:

• ruokamyrkytyksiä

• mikrobien leviämistä

• elintarvikkeiden saastumista

• vääristä lämpötiloista aiheutuvia riskejä

• allergeeneihin liittyviä vaaroja

• puutteellisen puhtaanapidon aiheuttamia ongelmia.

Elintarviketurvallisuus riippuu suurelta osin siitä, miten elintarvikkeita käsitellään käytännössä.

Valmistaudu hygieniapassitestiin verkossa

Hygieniapassitestiin ei ole pakollista osallistua erilliselle koulutuskurssille.

Testiin kannattaa kuitenkin valmistautua huolellisesti.

Meidän paketissamme saat heti oston jälkeen käyttöösi verkkopohjaisen oppimisalustan.

Voit opiskella esimerkiksi:

• kotona

• työpaikalla

• koulussa

• tietokoneella

• tabletilla

• puhelimella.

Oppimisalusta on käytössäsi ympäri vuorokauden.

Mitä hygieniapassiin kannattaa opiskella?

Valmentavassa materiaalissa käydään läpi hygieniapassitestissä tarvittavia keskeisiä aiheita.

Hygienian ja mikrobiologian perusteet

Opit, miten mikrobit vaikuttavat elintarvikkeisiin ja miten niiden lisääntymistä ja leviämistä ehkäistään.

Säilytyslämpötilat

Elintarvikkeiden oikeilla säilytys-, jäähdytys-, kuumennus- ja kuljetuslämpötiloilla on tärkeä merkitys elintarviketurvallisuudessa.

Ruokamyrkytykset

Materiaalissa käsitellään ruokamyrkytysten tavallisia syitä ja niiden ehkäisemistä.

Henkilökohtainen hygienia

Käsihygienia, työvaatetus, terveydentila ja turvalliset työskentelytavat vaikuttavat suoraan elintarvikkeiden turvallisuuteen.

Puhtaanapito

Työvälineiden, laitteiden, pintojen ja työympäristön puhtaanapito on olennainen osa elintarvikehygieniaa.

Omavalvonta

Omavalvonnan avulla elintarvikealan toimija tunnistaa ja hallitsee toimintaan liittyviä riskejä.

Elintarvikelainsäädäntö

Materiaalissa tutustutaan myös elintarviketurvallisuuteen liittyviin keskeisiin velvollisuuksiin.

Millainen hygieniapassitesti on?

Normaalissa hygieniapassitestissä on 40 väittämää.

Jokaisen väittämän kohdalla vastataan, onko väittämä oikein vai väärin.

Oikeasta vastauksesta saa yhden pisteen.

Testin hyväksytty suorittaminen edellyttää vähintään:

34 oikeaa vastausta 40 väittämästä.

Voit siis saada enintään kuusi vastausta väärin ja silti läpäistä testin.

Vääristä vastauksista ei vähennetä pisteitä.

Kuinka kauan hygieniapassitesti kestää?

Normaalin hygieniapassitestin testiaika on 45 minuuttia.

Testistä saa poistua aikaisintaan 20 minuutin kuluttua testin alkamisesta.

Testi suoritetaan itsenäisesti.

Testin aikana ei saa käyttää:

• opiskelumateriaalia

• muistiinpanoja

• puhelinta

• internetiä

• muita sähköisiä apuvälineitä.

Hygieniapassitesti suoritetaan valvotusti

Hygieniapassiin liittyvän opiskelun voit tehdä verkossa, mutta varsinainen testi suoritetaan valvotussa testitilaisuudessa.

Testipaikkamme sijaitsee Helsingissä.

Testitilaisuuteen kannattaa saapua noin 15 minuuttia ennen ilmoitettua alkamisaikaa.

Näin henkilöllisyyden tarkistaminen ja muut käytännön järjestelyt ehditään tehdä ennen testin alkua.

Ota henkilöllisyystodistus mukaan

Hygieniapassitestiin osallistuvan henkilöllisyys tarkistetaan ennen testiä.

Ota mukaan alkuperäinen ja voimassa oleva hyväksyttävä henkilöllisyystodistus.

Hyväksyttäviä asiakirjoja voivat olla esimerkiksi:

• passi

• henkilökortti

• suomalainen ajokortti

• ulkomainen passi

• hyväksyttävä ulkomainen henkilökortti.

Vanhentunut asiakirja ei kelpaa.

Myöskään valokuva tai kopio henkilöllisyystodistuksesta ei riitä.

Hygieniapassitesti eri kielillä

Normaali hygieniapassitesti voidaan järjestää:

• suomeksi

• ruotsiksi

• englanniksi

• arabiaksi

• venäjäksi

Muilla kielillä testi voidaan joissakin tilanteissa järjestää erityistilannetestinä.

Tarjoamme harjoittelumateriaalia ja testivaihtoehtoja useilla kielillä.

Kysy tarvittaessa esimerkiksi:

• selkosuomen

• muiden kielten mahdollisuuksista.

Mitä hygieniapassipaketti sisältää?

Pakettiin sisältyy:

• valmentava verkkomateriaali

• harjoitustehtävät

• opetusvideot

• harjoitustestit

• virallinen hygieniapassitesti

• mahdollisuus valmistautua omaan tahtiin.

Saat linkin oppimisalustalle heti oston jälkeen sähköpostiisi tulevassa tilausvahvistuksessa.

Ilmainen uusintamahdollisuus

Jos hygieniapassitesti ei ensimmäisellä kerralla mene hyväksytysti läpi, saat meiltä yhden ilmaisen uusintamahdollisuuden.

Voit palata oppimisalustalle, kerrata vaikeiksi jääneet asiat ja valmistautua uuteen testiin.

Kuinka kauan hygieniapassi on voimassa?

Hygieniapassi on voimassa toistaiseksi.

Sitä ei tarvitse uusia esimerkiksi viiden vuoden välein.

Kun olet suorittanut testin hyväksytysti ja saanut hygieniapassin, se säilyy voimassa ilman määräaikaista uusimista.

Hygieniapassi sisältää kortin ja todistuksen

Virallinen hygieniapassi koostuu:

• muovisesta hygieniapassikortista

• paperisesta hygieniapassitodistuksesta.

Molemmat ovat alkuperäisinä samanarvoisia todistuksia hygieniaosaamisesta.

Hygieniapassi ei ole sähköinen kortti.

Säilytä sekä todistus että kortti huolellisesti.

Hygieniapassi työnhakua varten

Hygieniapassin voi olla järkevää suorittaa jo ennen työpaikan hakemista.

Sitä voidaan tarvita esimerkiksi:

• ravintolatyössä

• kahvilatyössä

• suurkeittiössä

• cateringissa

• elintarvikemyymälässä

• leipomossa

• elintarviketeollisuudessa.

Työnantaja voi myös edellyttää hygieniapassia jo ennen kuin lain mukainen kolmen kuukauden määräaika täyttyy.

Koska hygieniapassi on voimassa toistaiseksi, sen voi hankkia hyvissä ajoin.

Hygieniapassit yrityksille ja ryhmille

Tarvitseeko yrityksenne useita hygieniapasseja?

Järjestämme hygieniapassitestejä myös yrityksille ja ryhmille.

Yrityksille tarjoamme maksutavaksi myös laskun:

• verkkolaskuna

• sähköpostilaskuna.

Ota yhteyttä, jos tarvitsette testin suuremmalle ryhmälle tai haluatte sopia erillisestä järjestelystä.

Usein kysyttyä hygieniapassista